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秋令時(shí)節(jié)鮮蓮藕正當(dāng)時(shí)，而“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，多吃藕，能夠起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用對(duì)老年人來說，藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。

減肥作為女性一生的課題，就算是夏季也不能錯(cuò)過，綠豆芽熱量低，水分和纖維素含量高，有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持便便通暢，而且還具有清熱解毒、利尿除濕的作用，可以烹調(diào)的時(shí)候放上一點(diǎn)姜絲，或者搭配香菜、韭黃等偏溫性的蔬菜，熱量又低又好吃，是很適合出伏吃的一道菜。

鯉魚能除濕開胃、利水消腫，因此特別適合在三伏天這種濕熱的環(huán)境中食用。另外從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，同時(shí)很容易被消化吸收，是適合兒童、孕婦、老人等各類人群的肉類食品。做鯉魚時(shí)可以適當(dāng)加一些能除濕的食材，比如陳皮、冬瓜、蔥白等?？人缘幕颊呖梢詫Ⅴ庺~與少許川貝一起煮湯食用。赤豆鯉魚湯是一道能緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療方，可以增強(qiáng)鯉魚利水消腫的功效。

末伏清補(bǔ)，以健脾利濕為主。健脾益氣，可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓，以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)；芡實(shí)、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、紅小豆等豆類，也有健脾益氣的功效。